Recetas
Una colección de recetas inspirada en platos canarios y cultura india. Para los que les gusta cocinar y probar platos nuevos. Creo que es una forma de adentrarse en culturas ajenas y aprender sus orígenes y formas de ser. Habiendo nacido Indio y criado como un canario, les dejo con recetas que me llaman.
Sindhi Kadhi Chawal, platos autenticos de comida india
Sindhi Kadhi es lo que define ser "Sindhi". ¡Un plato auténtico de la India, es un potaje de tomate y verduras! Prueba la comida india.
Albondigas Vegetales en salsa Manchurian
Las albóndigas Manchurian fruto de un chef chino que fusiono comida china con la de la India. La salsa manchurian te dejará salivando.
Receta Pollo con Limón Encurtido y Aceitunas
Receta de Pollo con Limon y Aceitunas preservadas. Una receta que aprendi cocinar en mi viaje a marruecos. Servido en Tajine. Riquisimo!
Receta Tofu Picante de Mercadona
Receta Chilli Tofu de Mercadona
Preparamos un plato fácil de Tofu al picante estilo thai/chino con salsas orientales salteados con pimientos. Le podemos echar más...
Butter Chicken – La mejor receta del mundo!
Butter Chicken o Pollo a la mantequilla es un plato que no pasara por desapercibido si vas a comer comida india. Este es uno...
Receta Rollitos de Pan con Papas y Queso
Si hay un plato que extraño de mi infancia, serán los rollitos de pan de patata y queso que mi madre solía hacer. ¡Es...
Receta Seekh Kebabs – Pinchos de Pollos Indios
Los Seekh Kebabs vienen de la cocina india. Una receta de carne molida, mezclada con especias y cocinadas en un horno. ¡Suculentos y sabrosos!
Receta Lahmacun
El lahmacun es un plato característico de la gastronomía
de Medio Oriente, la turca y la armenia. Se prepara con una base
de pan plano, delgado y redondo, sobre la que se unta...
Biryani de Pollo – Arroz Indio con Pollo – Receta
Biryani de Pollo - es una mezcla de pollo con arroz y especias. En las distintas regiones del país se preparan de mil formas...