miércoles, octubre 21, 2020
Inicio Comidas Recetas

Recetas

Una colección de recetas inspirada en platos canarios y cultura india. Para los que les gusta cocinar y probar platos nuevos. Creo que es una forma de adentrarse en culturas ajenas y aprender sus orígenes y formas de ser. Habiendo nacido Indio y criado como un canario, les dejo con recetas que me llaman.

Pollo Aceitunas y Limón Preservados

Receta Pollo con Limón Encurtido y Aceitunas

El pollo con limón preservado con aceitunas se convirtió fácilmente en uno de mis platos favoritos en mi viaje a marruecos. Estábamos...
Chilli Tofu Receta

Receta Tofu Picante de Mercadona

Receta Chilli Tofu de Mercadona Preparamos un plato fácil de Tofu al picante estilo thai/chino con...
Butter Chicken en Canarias

Butter Chicken – La mejor receta del mundo!

Butter Chicken o Pollo a la mantequilla es un plato que no pasara por desapercibido si vas a comer comida india. Este...
Bread Pakora Indian Recipe

Receta Rollitos de Pan con Papas y Queso

Si hay un plato que extraño de mi infancia, serán los rollitos de pan de patata y queso que mi madre solía...
Seekh Kebabs de Pollo

Receta Seekh Kebabs – Pinchos de Pollos Indios

Seekh Kebabs nos cuentan una historia evolucionada en la India medieval durante el Imperio mogol. La cocina retrata una mezcla de estilos...
Lahmacun Receta

Receta Lahmacun

El lahmacun es un plato característico de la gastronomía de Medio Oriente, la turca y la armenia. Se prepara con una base de pan plano, delgado y redondo, sobre la que...
A disfrutar de arroz indio

Biryani de Pollo – Arroz Indio con Pollo – Receta

Biryani de Pollo - es una mezcla de pollo con arroz y especias. En las distintas regiones del país se preparan de mil formas...
Koki - Pan Indio Sindhi de

Receta Koki – El Pan de los Sindhi

Koki – Pan indio-sindhi de trigo integral con cebollas y cilantro – Koki es ideal para un desayuno equilibrado, aunque a los Sindhis les vale a cualquier hora del día y en cualquier lugar

Pan Blanco – Receta numero 3

Receta de Pan Blanco - Intento # 3. En la India, no se venden baguettes, y si se venden, pues suelen ser un poco carillos...
Butter Chicken - Producto Final

Receta Butter Chicken – Pollo a la mantequilla

El Butter Chicken, en español - Pollo a la mantequilla es probablemente el plato más preferido entre los indios de la India y de...
sindhi palak espinacas

Sai Bhaji – Receta de Espinacas con verduras

Sai Bhaji, un curry Indio a base de Espinacas, lentejas y una mezcla de verduras.
Chutney de Cilantro

Receta Chutney de Cilantro – Salsa de Cilantro

Chutney de Cilantro o Salsa de Cilantro - un acompañante ideal para casi todo.
Papas con Mojo

Receta Mojo Canario

El mojo es una referencia culinaria, dentro y fuera de las Islas Canarias, que se está desarrollando como consecuencia del floreciente comercio de especias...
1,927FansMe gusta
2,257SeguidoresSeguir
55SeguidoresSeguir
199SeguidoresSeguir