Chorizo parrillero en Guachinche

Comiendo mi camino por Tenerife, es imposible no visitar algún guachinche o todos durante la estancia. Ahora esta siendo regulados o los que no sirven comida especial – sino se creen que un plato de papas con mojo y carne con papas los hacen «tradicionales». Así no va la cosa ehh..  En fin, pasando por uno de ellos, – me gustaría poner el nombre pero no me acuerdo… la verdad es que tampoco se como se llama este plato… pero estaba buenísimo. Si alguien sabe, por favor dejen un comentario.

Es un chorizo que lo trajeron así sin mas, el dueño saco un mechero y le prendió fuego… esperamos hasta que se se apagase y a comer! Esta en su punto

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