Receta Butter Chicken
Un sabroso Curry Indio de suculentos trozos de pollo envueltos en una combinación de crema, tomates y especias aromáticas y cucharadas de mantequilla
Ingredientes
- 1/2 KG Muslo de Pollo Deshuesado
- 1 cda Tandoori Masala
- 1 cda Chicken Mix Masala
- 1 cda Butter Chicken Masala
- 1.5 cda Pasta de Ajo y Jengibre
- 1/2 cda Semillas de Cebolla Kalonji en Indio
- 1/2 cda Garam Masala
- 1 cda Hojas de Fenogreco Seco Kasturi Methi
- 1 cda Aceite de Oliva
- 1 cda Comino Tostado
- 1.5 cda Yogur Griego
- 400 GR Tomate Frito
- 1 cda Nata para cocinar
Elaboración paso a paso
- Corta en trocitos pequeños al pollo. En un bol, vierte el pollo y mezcla todas las especias
- En una sarten, caliente aceite de oliva y cocina el pollo al 80%
- Añade el tomate frito, remueve y cuando empieze soltar aceite añade el yogur, el color cambiara a naranja, añade luego la nata para espesor
- El plato ya esta listo, mezcla y deja cocinar hasta que salga aceite por los lados. Áñade sal a gusto, decora con las hojas de fenogreco - No mucho que son agrias