Go Back
Butter Chicken en Canarias
Kunal SC

Receta Butter Chicken

Un sabroso Curry Indio de suculentos trozos de pollo envueltos en una combinación de crema, tomates y especias aromáticas y cucharadas de mantequilla
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: India
Ingredients Method Video

Ingredientes
  

  • 1/2 KG Muslo de Pollo Deshuesado
  • 1 cda Tandoori Masala
  • 1 cda Chicken Mix Masala
  • 1 cda Butter Chicken Masala
  • 1.5 cda Pasta de Ajo y Jengibre
  • 1/2 cda Semillas de Cebolla Kalonji en Indio
  • 1/2 cda Garam Masala
  • 1 cda Hojas de Fenogreco Seco Kasturi Methi
  • 1 cda Aceite de Oliva
  • 1 cda Comino Tostado
  • 1.5 cda Yogur Griego
  • 400 GR Tomate Frito
  • 1 cda Nata para cocinar

Method
 

  1. Corta en trocitos pequeños al pollo. En un bol, vierte el pollo y mezcla todas las especias
  2. En una sarten, caliente aceite de oliva y cocina el pollo al 80%
  3. Añade el tomate frito, remueve y cuando empieze soltar aceite añade el yogur, el color cambiara a naranja, añade luego la nata para espesor
  4. El plato ya esta listo, mezcla y deja cocinar hasta que salga aceite por los lados. Áñade sal a gusto, decora con las hojas de fenogreco - No mucho que son agrias

Video